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解暑又开胃的鸡丝凉面做法,凉面凉菜调味料厂家直销

  每年夏天,特别受消费者欢迎的就是凉菜、凉面和凉皮这些了。今天,调味料厂家分享这道鸡肉面,非常简单又开胃。
  鸡胸肉富含蛋白质、脂肪、维生素和矿物质元素,因此营养丰富。鸡胸肉蛋白质含量较高,能满足人体每日对蛋白质的需求,并能很好地被人体吸收。磷脂是人体磷脂的重要来源之一。
  

解暑又开胃的鸡丝凉面做法,凉面凉菜调味料厂家直销

  准备材料:面条220克,鸡胸肉80克,黄瓜1根,胡萝卜1/2根,料库凉面调料,辣椒油,色拉油适量蒜3瓣,芝麻、植物油各适量
  准备工作:黄瓜、胡萝卜均洗净,切丝。
  开始制作 :
  1 锅入水烧开,放入面条煮至水再次沸腾,中途加两次凉水将面条煮软。
  2 将煮好的面条马上捞出,用凉水冲洗几次,散去热气。
  3 提前准备好一盆装有冰块的冰水,将面条放入冰水中浸2~3分钟。
  4 将面条捞出,沥干,倒入适量色拉油,拌匀,放冰箱冷藏。
  5 鸡胸肉冷水下锅煮熟,捞出冲凉后,撕成细丝。
  6 将适量料库凉面调料加2大匙凉开水搅成稀释。
  7 喜稠的就少加点水,喜稀的就多加点水。
  8 把面条从冰箱取出,放入切好的黄瓜丝、胡萝卜丝、鸡丝,吃时淋上辣椒红油即可。
  凉面凉菜调味料厂家直销小贴士:1 做凉面时面条不能久煮,面条放入水中,水沸腾后马上加半碗冷水,再沸腾后再加半碗水,至水再次沸腾即可将面条捞出。2 用水冲面条和用冰水浸泡面条时,动作要快,不能让面条在水内久浸。

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