Welcome彩神

您的位置: 首页>>新闻中心>>行业动态
返回上一级

火鸡面和火鸡到底有什么关系?

    调味料厂家告诉大家,和老婆饼里没有老婆一样,火鸡面里也没有火鸡,更多的是“火”,火辣的那个火,红红火火的那个火。红色酱料裹住根根面条,在通往辣味的路上还有隐隐甜味加入,海苔碎和芝麻粒也来推波助澜,让你不禁拍大腿呐喊:so hot!


调味料厂家


    和很多面条的香辣和酸辣不同,火鸡面的独特之处,在于甜+辣的组合风味拳。辣味从舌尖弥漫到大脑,越吸溜越上瘾,后劲逐渐涌上来,产生了“任你虐我千百遍 ,我仍待你如初恋”的感情,欲罢不能,拳拳击中。


Welcome彩神    01甜辣灵魂酱汁/ 火鸡风味酱+ 紫菜白芝麻 /对于无辣不欢的人来说,一碗火鸡面就是一场狂欢。一口一口,甜辣味循序渐进,最终把你送上酣畅淋漓的高峰。额头上渗出的细密汗珠,餐桌上用过的纸巾,都是对它的肯定和嘉奖。


Welcome彩神    火鸡面的精髓在于酱汁,一包火鸡风味酱+一包紫菜芝麻,就是甜辣味的灵魂所在。


    精选四川二荆条辣椒,配合多种香辛料搭配出的火鸡风味酱,辣中带甜,让辣不单调,感受不同层次的辣度。酱汁里特别添加了鸡骨油,增添香醇鸡骨髓香气,在辣味中渗透进醇厚滋味。


Welcome彩神    用史高维尔标准来衡量辣度,火鸡面大概在4000SHU左右。与重庆酸辣粉相比,酸辣粉有汤,而火鸡面是干拌,所以人们吃火鸡面的时候觉得辣味被浓缩了,后劲挺大。建议吃火鸡面的时候放杯牛奶在旁边,能很好缓解噢~除了火鸡风味酱,还搭配了蔬菜包。将紫菜炒干撕碎,加上炒香的白芝麻混合调制。浓浓的芝麻香溢满了口腔,醇厚浓郁,外加紫菜的点缀,滋味鲜美,丰富了面条的风味层次。


Welcome彩神    白芝麻的种子香气,还有紫菜碎的咸鲜风味,随着火鸡酱紧紧吸附在面条上,在嘴里产生劲爆的味蕾反应,从舌头到鼻腔到全身,那叫一个酣畅。


    02面条也很优秀/ 吊打泡面,弹牙劲道 /油炸方便面经热水泡了之后,面条软塌,毫无弹性可言。为了选出可以替代油炸方便面的面条,在试吃好几轮之后,最终选择了这款广东的细面,比方便面口感劲道太多。


Welcome彩神    选用优质小麦粉与饮用水、食用盐混合、搅拌。经过数十道工序的锤炼,面条纤细,根根分明,下锅耐煮不糊,口感弹牙爽口,富有嚼劲~不同于普通面条的粗糙口感,爽滑中依然保留了弹性。


    酱包优秀,面条也要优秀,才能强强联合。面条软硬适中,既不会软烂,也还维持着适度的劲道,和火鸡风味酱一起,让人感觉到了凌驾于速食之上的诚意。


Welcome彩神    03只要简单3步/ 和泡面快捷度不相上下 /一份火鸡风味拌面里面含有:干拌面、脱水蔬菜包、火鸡风味酱3种,煮起来也只需要3步,面煮熟→倒掉水→淋上酱汁搅拌均匀即可。简简单单,却有滋有味。


调味料厂家


Welcome彩神    三步,为自己做碗火鸡面:


    锅内加足量的清水,煮至沸腾;将面放入沸水中用筷子搅散面饼煮约3~5分钟,起锅滤干;? 面过凉水后,倒入碗中,撕开酱包及蔬菜包,倒入面条中拌匀即可食用。


    调味料厂家Welcome彩神提醒大家火鸡风味酱包依个人口味酌量添加,不太能吃辣的别把整包都倒进去啦!


服务热线

Welcome彩神186-1563-3970

功能和特性

价格和优惠

获取内部资料

微信公众号